Antik Dönemin Üretim Merkezi Yeniden Canlandırıldı

Antalya'nın Alanya ilçesinde bulunan Syedra Antik Kenti'nde yürütülen kazı ve restorasyon çalışmalarında önemli bir aşama daha tamamlandı.

Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından yürütülen Geleceğe Miras Projesi kapsamında, antik kentin güneybatı caddesinde yer alan ve MS 5-6. yüzyıla tarihlenen zeytinyağı işliği restore edilerek yeniden ayağa kaldırıldı.

Zeytinyağı Üretim Teknolojisinin İzleri Ortaya Çıkarıldı

Syedra Antik Kenti'ndeki kazılarda çok sayıda zeytinyağı üretim tesisi gün yüzüne çıkarıldı.

Tesislerde bulunan ezme taşları, pres sistemlerine ait mimari düzenlemeler ve sıvı ayrıştırma bölmeleri, kentte zeytinyağının Antik Çağ üretim yöntemlerine uygun şekilde yapıldığını ortaya koydu.

Antik dönemde zeytinyağının yalnızca beslenmede değil; aydınlatma, tıp, temizlik ve dini ritüellerde de kullanılan önemli bir ürün olduğu biliniyor.

Bakan Ersoy: "Üretim Kültürümüzün Binlerce Yıllık İzlerini Taşıyor"

Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, sosyal medya hesabından yaptığı açıklamada restorasyon çalışmalarının tamamlandığını duyurdu.

Ersoy açıklamasında, zeytinyağı işliğinin ezme taşları, pres sistemi ve sıvı ayrıştırma bölmeleriyle Antik Çağ'ın üretim teknolojisini yansıtan önemli bir yapı olduğunu belirtti.

Bakan Ersoy, çalışmalarda emeği geçen Kültür Varlıkları ve Müzeler Genel Müdürlüğü çalışanlarına, kazı ekibine ve bilim insanlarına teşekkür ederek, Anadolu'nun kültürel mirasının korunarak geleceğe aktarılmaya devam edeceğini ifade etti.

2024'te Bulundu, 2025'te Restore Edildi

2024 yılı kazıları sırasında ortaya çıkarılan zeytinyağı işliğinin restorasyon süreci 2025 yılında tamamlandı.

Yapılan çalışmalarla birlikte yapı, Syedra Antik Kenti'nin ve bölgedeki zeytinyağı üretim kültürünün anlaşılması açısından önemli bir tarihi örnek haline geldi.