Kocaeli Büyükşehir Belediyesi, hayvancılığı destekleme projeleri kapsamında Derince ilçesi Çavuşlu Mahallesi'ndeki üreticilere yüzde 50 hibe desteğiyle toplam 14 süt soğutma tankı kurdu. Proje kapsamında 10 adet 300 litrelik, 4 adet ise 500 litrelik tank işletmelere teslim edildi.

Soğuk zincir güçlendi

Kurulan sistem sayesinde günlük yaklaşık 6,5 ton süt, üretildiği noktada soğutularak muhafaza edilmeye başlandı. Böylece bakteri oluşumu ve kalite kaybı önlenirken, süt toplama araçlarının günde iki kez işletmelere gitme zorunluluğu da ortadan kalktı.

Üreticiye zaman ve maliyet avantajı

Çavuşlu Köyü Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı İdris Kara, sistem sayesinde süt toplama maliyetlerinin düştüğünü ve ürün kalitesinin arttığını söyledi. Üretici Gülfide Özcan da soğutma tanklarının hem zamandan tasarruf sağladığını hem de sütün ziyan olmasını önlediğini ifade etti.